美人食谱红烧冬瓜

发布时间：2020-07-10 18:02:16 阅读：次来源：铁丝网厂家

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功效：冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

用料：冬瓜300克、食盐3克、生抽5克、老抽5克、细香葱1根、白糖3克、植物油2汤匙

做法：

1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄

3、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

小贴士：

1、冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。

2、不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。

3、喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。