最适合“夏季养生”的4味药材
发布时间:2022-06-23 10:31:54
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最适合夏季养生的4味药材夏季气候炎热,暑湿较重,容易伤人气阴,保健中药宜选用清淡解暑、益气生津的药物。常用的药物有西洋参(或太子参、北沙参、党参)、扁豆、莲子、薏苡仁、茯苓、绿豆、砂仁、金银花等。西洋参莲子茯苓砂仁推荐养生药膳参金冬瓜汤扶助正气、清热解毒原料冬瓜400克,火腿100克,太子参30克,金银花10克,葱花、盐各适量。做法1火腿切片,冬瓜洗净切成薄片。2太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,拣出金银花,药汁澄清备用。3火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参和葱花,并加入少量澄清的药汁,煮沸即成。功效金银花清热解毒、疏散风热;太子参补益脾肺、益气生津;冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。炎夏酷暑之际,饮用此汤能够益气生津、预防中暑。脾胃虚寒及气虚体弱者不要食用。绿豆南瓜汤清热解暑、开胃原料绿豆50克,老南瓜500克,盐少许。做法1绿豆清水洗净,趁水气未干时加入盐少许搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。2南瓜去皮、瓤,用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。3锅内加水500毫升,煮沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用小火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加适量盐调味即可。功效绿豆具有清热解暑功效,南瓜含有丰富的维生素A。二者煮汤营养丰富,清热祛火,适合夏季暑热之时食用。
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