开展专项检查保障居民食品安全

开展专项检查保障居民食品安全

近日，结合党史学习教育我为群众办实事实践活动，为切实履行食品领域监管职能，保障居民食品安全，宿迁市泗洪县朱湖镇朱湖社区组织网格员、志愿者开展食品、卫生、安全专项检查。

活动中，社区网格员、志愿者对辖区个体超市、便利店、餐饮店等门店的肉制品、乳制品、袋装食品、蔬菜等进行了地毯式检查。重点检查是否存在使用非食用物质、涂改生产日期、使用回收食品加工等违法行为；检查餐饮店食品原材料采购和贮存、加工用具生熟分开、凉菜加工制作、餐用具清洗消毒等重点环节。

此外，朱湖社区对辖区饭店应查尽查，并与饭店签订《朱湖镇朱湖社区疫情防控及食品安全承诺书》。对食品进货渠道、消毒情况、餐饮设备、经营者健康资格证等进行重点检查。要求饭店经营者严格按照相关要求进行食品贮存，所有的操作流程卫生规范，并采取生熟分开的方法，避免交叉污染。

通过检查，进一步规范了辖区食品生产经营行为，提高了食品经营单位落实主体责任意识，提高了经营者的食品卫生安全认识。接下来，朱湖社区将严格遵守辖区管理原则，积极主动联系职能部门开展食品卫生安全检查，确保辖区居民群众的饮食安全。

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