铁丝网厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
铁丝网厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

蒜香牛仔骨

发布时间:2019-11-20 17:56:03 阅读: 来源:铁丝网厂家

牛仔骨还被称为牛小排,是牛的肋骨部位,牛仔骨含有的瘦肉比较多,并且含有优质的蛋白质、维生素和微量元素等,牛仔骨的营养特别的丰富,容易别人体吸引和消化。经常吃牛仔骨可以增加人体的抵抗力,并且对补血和预防贫血有着一定的功效,牛仔骨的做法也比较简单方便。

食材:

牛仔骨、青红椒、生粉3g、盐1g、鸡精2g、老抽2g、蒜汁水10g、油3g

制作步骤:

准备好所需食材。把牛仔骨切50px段洗干净,放生粉3g、盐1g、鸡精2g、老抽2g、蒜汁水10g、油3g腌10分钟;锅中烧油,油温烧至6成左右把腌好的牛仔骨滑油至熟捞出备用。青红椒切成菱形片,也放入锅中过油;锅中热油,煸香蒜蓉;放入牛仔骨、洋葱和青红椒翻炒,然后加入生抽10g、糖2g调味;最后勾芡大火爆炒收汁出锅。

小技巧:

1、牛仔骨一定要腌制入味再烹饪;

2、牛仔骨在过油的时候时间一定过长,变色后即可捞出。

牛仔骨的食疗功效

1、化痰止咳:

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、强筋:

强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3、壮骨:

能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。

4、提高免疫力:

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

5、牛肉有补中益气

滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

定制衬衫

北京时尚围裙马甲款式

职业装定做

劳保鞋厂家

相关阅读