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别黑五仁我们最有营养

发布时间:2020-07-10 18:19:40 阅读: 来源:铁丝网厂家

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五仁月饼里都有啥?

标准版五仁月饼是由杏仁,核桃仁,花生仁,麻仁,瓜子仁几个仁组成的,还会增加一些青红丝增加口感和甜度;而南方诸如云南等地区,则会在五仁的基础上增加火腿、猪肉等肉馅调和五仁月饼的口感。

五仁月饼其实很有营养

五仁月饼的几种仁营养价值极高:

1.杏仁:

杏仁是很好的止咳药,可以止咳平喘,适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。

2.核桃仁:

核桃仁作为“以形补形”的代表,其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,增强脑功能。且核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。

3.花生仁:

花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。花生仁含有大量的单不饱和脂肪。这种物质可以增加热量的散发,燃烧体内有害的胆固醇,降低高血脂。

4.麻仁:

麻仁是大麻种子的仁,主要能补中益气。长时间服食,轻身健康强壮,犹如神仙。麻仁还可以润肠通便,对便秘的人来说是不二之选。

5.瓜子仁:

葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素,对心脏病和高血压病都有很好的预防作用,同时还能提高人体的免疫力。

五仁月饼并不难吃

纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的,但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼,这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月饼,记得来给五仁君正名啊!

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