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南丰狠抓猪肉食品安全【新资讯】

发布时间:2019-10-18 11:56:58 阅读: 来源:铁丝网厂家

本报南丰讯 为确保广大市民春节期间吃上放心猪肉,连日来,南丰县加强对生猪屠宰企业的监管力度,确保肉品质量安全。

加强组织领导,落实管理制度。该县成立了生猪屠宰专项整治领导小组,制定了《生猪屠宰行业集中整治行动方案》,并与生猪屠宰企业签订了专项整治责任书,促使屠宰企业各项制度更加完善、操作程序更加严格。

加强舆论宣传及屠宰监管工作。该县发放了800余份宣传单到定点屠宰场、生猪经营者及消费者手中,增强他们的法律法规意识。

加强屠宰卫生管理。该县完善生猪屠宰监管机制,健全屠宰行业管理制度,纠正屠宰行业在登记、生产、检疫、检验环节中存在的不足,对不合格的肉品坚决进行无害化处理,严把肉品检验关和出场关。

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